Rahasia Kolang-Kaling Bebas Lendir dan Bau, Yuk Coba Resep Anti Gagal Ini!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kolang-kaling adalah biji dari pohon aren yang diambil dan diolah secara khusus. Sebelum diolah, biji kolang-kaling ini harus melalui proses perebusan panjang karena memiliki getah yang cukup lengket dan aroma yang tajam.

Biasanya, kolang-kaling dijual dalam bentuk mentah atau sudah setengah matang di pasar-pasar tradisional.

Kolang-kaling kaya akan kandungan serat, kalsium, dan vitamin C, yang baik untuk kesehatan pencernaan dan menjaga kekuatan tulang.

Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang menyegarkan menjadikannya bahan yang pas untuk berbagai minuman dingin dan hidangan penutup.

Resep Kolang-Kaling Anti Lendir dan Bau

Bahan-Bahan:

• 500 gram kolang-kaling segar