Rahasia Hilangkan Bau Amis pada Ikan. Trik Mudah dan Efektif untuk Masakan Lebih Lezat

• Cara Penggunaan: Rendam ikan dalam susu selama 15-20 menit sebelum membilasnya dengan air bersih.

Bau amis pada ikan tidak hanya mengganggu selera makan, tetapi juga bisa memengaruhi kualitas masakan secara keseluruhan. Dengan menghilangkan bau amis, rasa alami ikan akan lebih terasa.

Setelah bau amis hilang, pastikan Anda menggunakan bumbu yang tepat agar ikan semakin lezat. Kombinasi bawang putih, jahe, dan kunyit bisa menjadi pilihan klasik. Tambahkan kecap manis atau saus tiram untuk variasi rasa.

Kesalahan yang Harus Dihindari

Beberapa kesalahan umum saat membersihkan ikan dapat memperparah bau amis. Berikut adalah hal-hal yang harus dihindari:

• Tidak membersihkan insang dan isi perut ikan dengan benar.
• Membiarkan ikan terlalu lama di suhu ruang.
• Menggunakan terlalu banyak bahan kimia atau pembersih non-alami.