Tumis Pindang Pedas Menggugah Selera, Rahasia Nikmat dari Dapur Nusantara

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai rawit, cabai merah besar, tomat, serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga bumbu layu dan aroma sedapnya keluar.

3. Masukkan Ikan Pindang

Tambahkan ikan pindang ke dalam tumisan. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Pastikan bumbu merata pada seluruh bagian ikan.

4. Bumbui Sesuai Selera

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk perlahan, lalu masak hingga bumbu meresap sempurna. Jika perlu, tambahkan sedikit air agar masakan tidak terlalu kering.

5. Sajikan dengan Hangat

Setelah matang, angkat dan sajikan tumis pindang pedas dengan nasi putih hangat. Kombinasi rasa pedas, asin, dan gurih akan membuat siapa saja ketagihan.