Sop Kimlo, Sup Khas Tionghoa, Sajian Gurih dengan Kuah Beningnya

Cara Membuat Sop Kimlo

1. Tumis Bumbu Hingga Harum

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Tahap ini penting untuk menciptakan aroma khas sop kimlo.

2. Masak Ayam dan Bakso

Masukkan potongan ayam dan bakso ikan ke dalam wajan. Tumis sebentar hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan kecap ikan dan aduk rata.

3. Rebus Kaldu dan Masukkan Bahan

Rebus air kaldu ayam hingga mendidih dalam panci terpisah. Masukkan tumisan ayam dan bakso ke dalam panci, lalu tambahkan wortel, jamur kuping, dan telur puyuh.