7 Tips Menyimpan Keripik Agar Tetap Renyah

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Keripik adalah camilan favorit banyak orang dengan beragam varian, seperti keripik singkong, pisang, dan ubi. Selain rasanya yang beragam, dari asin hingga manis, keripik sering kali dijual dalam kemasan besar yang sulit dihabiskan sekali makan.

Jika kemasan terbuka, keripik bisa menjadi melempem atau kehilangan kerenyahannya. Berikut ini beberapa cara mudah untuk menyimpan keripik agar tetap renyah dan tidak bau tengik.

1. Gunakan Klip Penjepit untuk Menutup Kemasan

Setelah membuka kemasan, gunakan klip penjepit untuk memastikan kemasan tertutup rapat. Dengan cara ini, udara tidak akan masuk ke dalam kemasan, sehingga kerenyahan keripik tetap terjaga.

2. Simpan di Tempat yang Kering dan Sejuk

Pastikan keripik disimpan di tempat yang jauh dari sinar matahari langsung atau sumber panas seperti kompor dan oven. Tempat yang kering dan sejuk dapat membantu menjaga tekstur keripik tetap renyah dan segar.

3. Tambahkan Silica Gel

Silica gel dapat membantu menyerap kelembapan dalam kemasan. Letakkan satu sachet silica gel yang aman untuk makanan ke dalam kemasan keripik tanpa membuka bungkusnya. Langkah ini dapat membuat keripik lebih awet dan tahan lama.

4. Pisahkan dari Makanan yang Lembap

Simpan keripik terpisah dari makanan dengan kadar kelembapan tinggi, seperti buah atau sayuran. Kelembapan dari makanan lain dapat memengaruhi udara dalam wadah penyimpanan dan membuat keripik cepat melempem.

5. Gunakan Wadah Tertutup Kedap Udara

Pindahkan keripik ke dalam wadah yang memiliki tutup rapat dan kedap udara. Cara ini sangat efektif untuk mencegah masuknya udara dan kelembapan yang dapat merusak tekstur keripik.

6. Hindari Menyimpan Keripik di Kulkas

Meski kulkas sering digunakan untuk memperpanjang usia makanan, kelembapan tinggi di dalamnya dapat membuat keripik menjadi lembek. Sebaiknya, simpan keripik di tempat yang kering, seperti lemari dapur.

7. Panggang Keripik yang Sudah Melempem

Jika keripik sudah kehilangan kerenyahannya, panggang sebentar di oven. Panaskan oven pada suhu 150°C dan panggang keripik selama 5–10 menit. Setelah itu, biarkan dingin dan simpan kembali dalam wadah kedap udara untuk menjaga teksturnya.

Itulah beberapa tips untuk menyimpan keripik agar tetap renyah dan bebas bau tengik. Pilihlah cara yang paling sesuai dengan kebutuhan kalian untuk menikmati keripik favorit lebih lama!