Tips Ala koki: Cumi Lezat, Bebas Bau Amis

Kamis, 12 Desember 2024 - 00:37 WIB
Oleh :
Menghilangkan amis pada cumi dengan bahan alami
Sumber :
  • freepik

1. Jangan Terlalu Lama: Masak cumi dengan api sedang. Jika terlalu lama, cumi akan menjadi keras.

2. Tumis Cepat: Untuk tekstur yang renyah, tumis cumi sebentar saja.

3. Kukus: Jika ingin tekstur yang lembut, kukus cumi hingga matang.

Tips Tambahan

1. Susu: Merendam cumi dalam susu selama 15-30 menit dapat mengurangi bau amis.

2. Jahe: Parutan jahe dapat menghilangkan bau amis secara efektif.

3. Cuka: Cuka juga bisa digunakan sebagai alternatif untuk menghilangkan bau amis.