Salak: Rahasia Kesehatan dari Buah Berduri

6. Menjaga Kesehatan Mata

Beta karoten yang terdapat dalam buah salak bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit mata seperti katarak dan rabun.

7. Menurunkan Berat Badan

Kandungan serat yang tinggi pada buah salak baik dikonsumsi bagi mereka yang menjalankan program penurunan berat badan.

8. Mencerahkan Kulit

Kandungan senyawa flavonoid dalam salak mampu menekan produksi melanin, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai krim pemutih kulit.

Buah dan kulit salak mengandung nilai gizi seperti protein, karbohidrat, air, dan rendah lemak. Senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, seperti flavonoid, saponin, fenol, tannin, alkaloid, asam klorogenat, asam ferulat, dan asam protokatekuat, sangat berguna dalam menjaga kesehatan tubuh kita. Buah salak sangat baik dikonsumsi secara langsung ataupun diolah menjadi herbal dengan proses yang baik dan dikonsumsi sesuai takaran.