Garang Asem: Sensasi Asam Pedas Khas Pekalongan

·       Garam

·       Gula

·       Penyedap

Cara Membuat

1.    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

2.    Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, garam gula, penyedap dan jahe.

3.    Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam sereh hingga wangi.