Resep Brownies Kukus Chocolatos: Mudah, Lembut, dan Lumer Banget dalam 30 Menit!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Pernah nggak sih kamu kepikiran bikin brownies cokelat yang lembut, moist, dan meleleh di mulut, tapi tanpa repot pakai oven? Tenang, brownies kukus Chocolatos ini jawabannya! Dengan bahan-bahan sederhana yang mungkin sudah ada di dapurmu, kamu bisa bikin camilan manis yang dijamin bikin semua orang jatuh cinta. Prosesnya gampang banget, hasilnya enak luar biasa. Penasaran? Ayo, simak resep dan langkah-langkahnya berikut ini!

1. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Chocolatos bubuk (larutkan dengan air panas)

2 butir telur

Gula pasir

Tepung terigu

Baking soda

Baking powder

Susu kental manis

Minyak sayur (atau margarin sebagai pengganti)

2. Langkah-Langkah Membuat

Larutkan Chocolatos: Mulailah dengan melarutkan bubuk Chocolatos ke dalam air panas. Aduk hingga rata dan sisihkan. Ini akan jadi dasar rasa cokelat yang lezat.

Kocok Telur dan Gula: Masukkan 2 butir telur dan gula pasir ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga gula larut sepenuhnya. Proses ini akan membuat tekstur brownies terasa ringan dan lembut.

Tambahkan Bahan Kering: Masukkan tepung terigu, baking soda, dan baking powder yang sudah diayak ke dalam campuran telur. Proses penting untuk memastikan adonan bebas dari gumpalan dan tercampur dengan sempurna.

Campur Bahan Basah dan Kering: Masukkan larutan Chocolatos dan susu kental manis ke dalam adonan bahan kering secara bertahap. Aduk agar bahan tercampur dengan baik.

Tambahkan Minyak atau Margarin: Tuang minyak sayur atau margarin leleh ke dalam adonan. Langkah ini memastikan brownies kukusmu tetap moist dan empuk. Kembali aduk hingga adonan halus lantas siap dikukus.

3. Saatnya Mengukus Brownies

Siapkan Loyang: Olesi loyang dengan sedikit margarin atau alasi dengan kertas roti supaya brownies nggak lengket.

Kukus Brownies: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, lalu masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Tutup dengan kain bersih agar uapnya tidak jatuh dalam adonan. Selama 30 menit, kukus menggunakan api sedang.

Cek Kematangan: Jika lidi yang ditusukkan keluar bersih tanpa ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang dan siap diangkat!

4. Sentuhan Akhir: Topping Sesuai Selera

Bagian paling seru dari resep ini adalah berkreasi dengan topping sesuai selera, seperti lelehan cokelat yang meleleh sempurna, kacang cincang untuk sensasi renyah, krim kocok yang lembut, meses atau choco chips untuk tambahan manis, hingga buah segar seperti stroberi atau pisang yang memberikan rasa segar dan warna menarik.

Brownies kukus Chocolatos ini nggak cuma enak, tapi juga super gampang dibuat. Kamu nggak perlu oven, jadi cocok banget untuk siapa saja yang mau bikin dessert cepat dan praktis. Hasilnya? Brownies cokelat yang lembut, moist, dan bikin nagih. Sekarang kamu sudah tahu cara membuat brownies kukus Chocolatos. Yuk, langsung dicoba di rumah! Resep ini pas banget buat camilan sore, dessert acara spesial, atau sekadar memuaskan craving cokelatmu.