Bikin Cireng Dari Nasi Sisa, Hasilnya Renyah dan Enak Banget! Gampang Banget, Loh!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Punya nasi sisa? Jangan langsung dibuang, ya! Daripada terbuang sia-sia, coba ubah jadi camilan enak yang bikin semua orang ketagihan. Gampang banget bikinnya, cuma pakai beberapa bahan, dan hasilnya pasti bikin kamu terkejut. Kalau kamu suka camilan yang renyah di luar dan lembut di dalam, resep ini wajib banget dicoba. Yuk, langsung coba!

1. Bahan-bahan:

200 gram nasi sisa

5 sendok makan tepung kanji

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh bubuk kaldu (opsional, bisa pakai kaldu biasa)

1/2 sendok teh bubuk ketumbar

1/4 sendok teh bubuk bawang putih

150 ml air panas

Daun bawang secukupnya, cincang halus

2. Cara Membuat:

Siapkan Nasi: Mulailah dengan menghaluskan nasi sisa hingga halus. Ini akan memudahkan untuk dicampur dengan bahan lainnya dan membentuk adonan yang lembut.

Tambahkan Bahan Kering: Setelah nasi halus, tambahkan 5 sendok makan tepung kanji, 1/4 sendok teh garam, 1/2 sendok teh bubuk kaldu, 1/2 sendok teh bubuk ketumbar, dan 1/4 sendok teh bubuk bawang putih. Bumbu-bumbu ini akan memberikan rasa yang gurih dan enak pada camilanmu.

Campur dan Tambahkan Air: Tambahkan 150 ml air panas ke dalam campuran nasi. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan memiliki tekstur yang lembut. Kalau kamu suka pedas, bisa juga menambahkan sedikit bubuk cabai untuk rasa yang lebih berani!

Bentuk Adonan: Setelah adonan siap, cuci tanganmu dan mulai membentuk bola-bola kecil atau gepokan dari adonan. Pastikan adonan padat agar saat digoreng tidak mudah pecah.

Goreng Cireng: Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan adonan ke dalam minyak dan goreng hingga luarannya berwarna keemasan dan renyah, sementara bagian dalam tetap lembut dan kenyal. Proses ini biasanya membutuhkan beberapa menit di setiap sisi.

Tiriskan dan Sajikan: Setelah cireng berwarna keemasan dan renyah, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap minyak berlebih. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal atau kecap manis sebagai cocolannya.

Begitu saja, nasi sisa kamu sudah berubah menjadi camilan renyah dan enak yang cocok untuk dinikmati kapan saja! Resep sederhana ini bukan hanya cara yang tepat untuk mengurangi sampah makanan, tapi juga camilan yang enak banget. Entah itu untuk ngemil di sore hari atau sekadar ingin makan sesuatu yang gurih, cireng nasi ini pasti bikin kamu ketagihan. Jadi, lain kali kalau ada nasi sisa, ingat resep mudah ini dan nikmati keajaiban membuat camilan baru yang enak!