Resep Matcha Cheesecake: Dessert Lezat Khas Jepang yang Wajib Kamu Coba!

Langkah-Langkah Membuat Matcha Cheesecake

·       Siapkan Base Cheesecake

1.    Hancurkan biskuit gandum hingga menjadi remahan halus. Kamu bisa menggunakan blender atau memasukkan biskuit ke dalam plastik ziplock dan memukulnya dengan rolling pin.

2.    Campurkan remahan biskuit dengan mentega leleh, lalu tekan-tekan di dasar loyang springform berdiameter 18 cm. Ratakan dengan sendok atau spatula.

3.    Masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit agar mengeras.

·       Buat Lapisan Keju Matcha

1.    Dalam mangkuk besar, kocok cream cheese hingga lembut.