Kegunaan Asam Sitrat (Citric Acid) Untuk Kehidupan Sehari-hari
- www.alodokter.com
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Asam sitrat (Citric Acid) adalah senyawa organik yang berbentuk kristal, terdapat pada buah-buahan seperti jeruk dan lemon. Asam sitrat juga dikenal dengan istilah sitrun yang secara kimia sebagai asam hidroksikarboksilat.
Sitrun terbagi menjadi 2 yaitu sitrun alami (dari buah jeruk/ lemon) yang pembuatannya lebih banyak membutuhkan sumber daya dan biaya yang tinggi. Kedua sitrun sintetis yang cara pembuatannya dengan cara di fermentasi.
Dengan sifat asamnya, senyawa pada sitrun ini sangat berguna untuk industri makanan minuman sebagai penambah rasa, pengatur pH dan pengawet. Di kosmetik asam sitrat berguna untuk meningkatkan stabilitas bahan dalam produk.
Selain itu, asam sitrat juga sangat bermanfaat di kehidupan sehari-hari sebagai pembersih alami. Dan sitrun dalam bentuk kemasan juga mudah didapatkan di market terdekat. Manfaat yang perlu diketahui yaitu,
- Sebagai penjernih air
Asam sitrat dapat membantu menjernihkan air terutama pada penampungan air seperti toren, dengan mencampurkan sitrun secukupnya dan air. Tunggu 20-30 menit, sikat di area yang kotor lalu bilas.
- Untuk membersihkan pakaian