3 Tips Simpan Bawang Merah Agar Tidak Cepat Busuk, Dijamin Awet!

Satu hal yang perlu diperhatikan adalah menjauhkan bawang merah dari kentang. Melansir Food Network, kentang cenderung mudah busuk jika disimpan dekat dengan bawang merah, dan hal ini juga bisa memengaruhi daya tahan bawang merah itu sendiri. Jadi, pastikan kedua bahan ini disimpan terpisah. 

3. Simpan Bawang Merah Yang Sudah Dipotong di Kulkas Atau Freezer

Jika bawang merah sudah dipotong, kamu bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di kulkas selama sekitar satu minggu. Gunakan wadah berbahan kaca karena plastik cenderung menyerap bau.

Menyimpan bawang merah dalam wadah kedap udara juga membantu mengurangi oksidasi, penyerapan kelembapan, dan bau yang menyengat. 

Jika berencana menggunakan bawang merah untuk masakan (bukan sebagai topping mentah), bawang merah yang sudah dipotong juga bisa disimpan di freezer selama beberapa bulan. 

Dengan menerapkan tips di atas, kamu bisa memastikan bawang merah tetap segar dan siap digunakan kapan saja. Selamat mencoba!