Resep dan Rahasia Tumis Kangkung Tetap Hijau dan Kriuk: Cuma 5 Menit!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Tumis kangkung, hidangan sederhana yang lezat dan mudah dibuat. Namun, seringkali kangkung menjadi layu dan berwarna gelap setelah dimasak. Kali ini, kita akan membagikan rahasia memasak tumis kangkung yang tetap hijau dan kriuk, hanya dalam 5 menit.

Bahan-bahan:

Kangkung

Bawang putih

Cabe merah keriting

Garam

Gula

Kecap manis

Minyak goreng

Cara membuat:

Cuci kangkung: Cuci kangkung hingga bersih, lalu tiriskan.

Iris bawang putih dan cabe: Iris bawang putih dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Masukkan kangkung: Masukkan kangkung, aduk cepat hingga setengah matang.

Bumbui: Tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Tips Membuat Tumis Kangkung yang Hijau dan Kriuk:

Pilih kangkung yang segar: Kangkung yang segar akan menghasilkan tumis yang lebih enak.

Jangan terlalu lama memasak kangkung: Memasak kangkung terlalu lama akan membuatnya layu dan berwarna gelap.

Tambahkan sedikit gula: Gula dapat membuat warna kangkung lebih hijau.

Aduk terus kangkung saat dimasak: Mengaduk terus kangkung akan mencegahnya gosong dan membuatnya tetap renyah.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa membuat tumis kangkung yang hijau dan kriuk dalam waktu singkat. Selamat mencoba!