Resep dan Tips Membuat Kue Lumpur Kentang yang Lembut dan Lumer di Mulut

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Kue lumpur kentang, salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Teksturnya yang lembut dan lumer di mulut, serta rasanya yang manis, membuat kue lumpur kentang menjadi favorit banyak orang. Kali ini, kita akan membagikan tips membuat kue lumpur kentang yang lembut dan lumer di mulut.

Bahan-bahan:

Kentang

Tepung terigu

Gula pasir

Telur

Susu cair

Margarin, lelehkan

Vanili

Cara membuat:

Rebus kentang: Rebus kentang hingga matang, lalu haluskan.

Campurkan bahan: Campurkan kentang halus, tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, margarin leleh, dan vanili. Aduk hingga tercampur rata.

Kukus kue: Kukus adonan kue lumpur selama kurang lebih 20 menit.

Tips Membuat Kue Lumpur Kentang yang Lembut:

Pilih kentang yang berkualitas: Pilih kentang yang berkualitas baik untuk menghasilkan kue yang lembut.

Jangan terlalu banyak menambahkan tepung terigu: Terlalu banyak tepung terigu akan membuat kue menjadi keras.

Kukus kue dengan api sedang: Kukus kue dengan api sedang agar matang sempurna tanpa retak.

Keluarkan kue dari kukusan setelah matang: Keluarkan kue dari kukusan segera setelah matang untuk mencegah kue menjadi keras.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa membuat kue lumpur kentang yang lembut dan lumer di mulut. Selamat mencoba!