Tumis Tempe Orek Pedas Manis: Lauk Anak Kos Hemat dan Lezat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Tempe, bahan makanan sejuta umat ini selalu jadi andalan untuk menciptakan masakan hemat dan lezat. Salah satu olahan tempe yang populer adalah tumis tempe orek pedas manis. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis membuat lauk ini sangat menggugah selera. Berikut resep tumis tempe orek pedas manis yang mudah dibuat oleh anak kos!

Tips Memilih Tempe:

Pilih tempe yang masih segar dan berwarna putih bersih.

Hindari tempe yang berlendir atau berbau asam.

Bumbu Rahasia Tumis Tempe Orek:

Kunci kelezaatan tumis tempe orek terletak pada bumbu yang meresap.

Gunakan campuran kecap manis, saus tiram, dan gula merah untuk mendapatkan cita rasa pedas manis yang seimbang.

Langkah-langkah Memasak:

Potong Tempe: Potong tempe menjadi potongan kecil atau iris tipis sesuai selera.

Tumis Bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan Tempe: Masukkan tempe yang sudah dipotong, aduk hingga berubah warna.

Bumbui: Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula merah, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Sajikan: Tumis tempe orek pedas manis siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Variasi Tumis Tempe Orek:

Tambahkan irisan bawang bombay untuk aroma yang lebih sedap.

Bisa juga ditambahkan kacang panjang potong atau tauge untuk menambah nutrisi.

Tumis tempe orek pedas manis adalah menu hemat dan lezat yang cocok untuk anak kos. Dengan resep yang mudah dan praktis ini, kamu bisa menikmati lauk bergizi tanpa menguras kantong. Selamat mencoba!