Nasi Ayam Suwir Kemangi: Menu Sahur Praktis, Semangat Puasa Seharian!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sahur adalah waktu penting untuk mempersiapkan energi sebelum menjalankan ibadah puasa seharian. Namun, terkadang rasa kantuk dan malas membuat kita enggan menyiapkan menu sahur yang ribet. Tenang saja, nasi ayam suwir kemangi adalah solusi praktis untuk sahur kamu. Selain mudah dibuat, menu ini juga lezat dan menyehatkan. Simak resepnya berikut ini!

Memilih Ayam yang Tepat:

Gunakan ayam kampung atau ayam negeri sesuai selera.

Pastikan ayam segar dan memiliki tekstur yang baik saat disuwir.

Tips Membuat Ayam Suwir Kemangi:

Rebus ayam hingga empuk, lalu suwir-suwir menggunakan garpu.

Tumis bumbu hingga harum sebelum menambahkan ayam suwir dan kemangi.

Gunakan api sedang agar ayam tidak kering dan kemangi tetap segar.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Nasi putih hangat

1 potong dada ayam, rebus dan suwir-suwir

1 ikat kemangi, petik daunnya

3 siung bawang putih, cincang halus

5 buah bawang merah, iris tipis

3 buah cabai merah keriting, iris serong

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

Garam, gula, dan merica secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Memasak:

Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan Ayam Suwir: Masukkan ayam suwir, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan Bumbu: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

Masukkan Kemangi: Masukkan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.

Sajikan: Letakkan nasi putih hangat di piring, tata ayam suwir kemangi di atasnya. Sajikan segera.

Variasi Nasi Ayam Suwir Kemangi:

Tambahkan telur ceplok atau orak-arik untuk memperlengkap menu sahur.

Bisa juga ditambahkan sambal terasi atau sambal bajak jika suka pedas.

Nasi ayam suwir kemangi adalah menu sahur praktis yang lezat dan menyehatkan. Dengan resep mudah ini, kamu bisa menyiapkan sahur dengan cepat dan tetap bersemangat menjalankan ibadah puasa seharian. Selamat mencoba!