Resep Pisang Goreng Crispy: Camilan Favorit Keluarga yang Renyah dan Lezat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang bisa menolak pisang goreng? Camilan satu ini memang jadi favorit semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa. Apalagi jika pisang gorengnya crispy dan renyah, makin nikmat disantap bersama keluarga. Ingin membuat pisang goreng crispy sendiri di rumah? Tenang saja, caranya mudah kok! Simak resep lengkap pisang goreng crispy berikut ini.

Memilih Pisang yang Tepat:

Gunakan pisang kepok atau pisang tanduk yang matang sempurna. Pisang yang matang akan menghasilkan rasa manis alami dan tekstur yang lembut.

Rahasia Pisang Goreng Renyah dan Tahan Lama:

Kunci pisang goreng crispy dan tahan lama terletak pada adonan tepung yang tepat.

Campurkan tepung terigu dengan tepung beras untuk hasil yang lebih renyah.

Tambahkan sedikit baking powder agar adonan lebih mengembang.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

4 buah pisang kepok/tanduk, potong sesuai selera

100 gr tepung terigu

50 gr tepung beras

1/2 sdt baking powder

2 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanili bubuk

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat:

Campur Adonan Tepung: Campur tepung terigu, tepung beras, baking powder, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam wadah. Aduk rata.

Tambahkan Air: Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mencapai konsistensi adonan yang cukup kental.

Celupkan Pisang: Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan terbalut rata.

Goreng Pisang: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan. Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan.

Tips Menggoreng:

Gunakan api sedang agar pisang goreng matang merata dan tidak gosong.

Jangan terlalu sering membalik pisang goreng agar tidak hancur.

Pisang goreng crispy adalah camilan favorit keluarga yang mudah dibuat di rumah. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan pisang goreng yang renyah dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!