Nasi Awet Anti Basi! Trik Memasak Nasi yang Pulen dan Tahan Lama

4. Tambahkan Bahan Alami:

Jeruk Nipis/Lemon: Tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis atau lemon ke dalam air cucian beras atau ke dalam rice cooker. Asam sitrat dalam jeruk nipis dapat membantu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab nasi basi.

Daun Pandan: Masukkan sehelai daun pandan ke dalam rice cooker saat memasak nasi. Daun pandan akan memberikan aroma harum pada nasi dan membantu menjaganya tetap awet.

5. Gunakan Rice Cooker yang Bersih:

Pastikan rice cooker dalam keadaan bersih sebelum digunakan. Bersihkan bagian dalam rice cooker secara teratur untuk mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri.

6. Aduk Nasi Setelah Matang:

Setelah nasi matang, segera aduk nasi menggunakan centong nasi. Hal ini bertujuan untuk mengurangi uap air pada nasi sehingga nasi tidak cepat basi.