Ayam Goreng Lengkuas: Menu Harian Keluarga yang Gurih dan Menggugah Selera

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam goreng lengkuas, hidangan klasik Indonesia yang selalu jadi andalan. Aroma lengkuas yang harum berpadu dengan gurihnya ayam goreng menciptakan cita rasa yang menggugah selera dan membuat siapapun ketagihan. Menu ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu harian keluarga. Penasaran ingin mencoba? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep ayam goreng lengkuas yang mudah dan lezat. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Pemilihan Ayam:

Jenis Ayam: Anda bisa menggunakan ayam kampung atau ayam negeri, sesuaikan dengan selera dan budget.

Ayam Segar: Pastikan ayam yang digunakan segar dan berkualitas baik. Ciri-ciri ayam segar antara lain daging kenyal, tidak berbau amis, dan kulit tidak berlendir.

2. Bumbu Marinasi:

Bumbu Halus: Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, dan jahe. Tambahkan garam dan merica secukupnya.

Lengkuas: Parut atau haluskan lengkuas, lalu campurkan dengan bumbu halus.