Tumis Sawi Putih: Masakan Sehari-hari Praktis yang Menyehatkan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sawi putih, sayuran yang kaya nutrisi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Olahan sawi putih pun sangat beragam, salah satunya tumis sawi putih. Masakan ini sangat praktis, cocok bagi Anda yang memiliki waktu terbatas tapi ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat. Penasaran ingin mencoba? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep tumis sawi putih sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Pemilihan Sawi Putih:

Sawi Segar: Pilih sawi putih yang masih segar, berwarna putih kehijauan, daunnya rapat, dan tidak layu.

Potong Sawi: Potong sawi putih sesuai selera, bisa dipotong potong besar atau disuwir-suwir.

2. Bumbu Tumisan:

Bawang Putih: Cincang halus bawang putih untuk menambah aroma sedap pada tumisan.

Bawang Merah dan Cabai: Iris tipis bawang merah dan cabai merah besar atau cabai rawit sesuai selera.

Bahan Tambahan: Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti udang, bakso, atau tahu sesuai selera.

3. Teknik Memasak:

Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah dan cabai, aduk hingga layu.

Masukkan Sawi Putih: Masukkan sawi putih, aduk hingga layu.

Tambahkan Bumbu: Tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan Air: Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit air agar tumisan sawi putih lebih berkuah.

4. Tips Tambahan:

Gunakan Api Besar: Masak sawi putih dengan api besar agar teksturnya tetap renyah dan warnanya tetap cerah.

Jangan Terlalu Lama: Jangan memasak sawi putih terlalu lama agar nutrisinya tidak hilang.

Penyajian: Sajikan tumis sawi putih selama hangat dengan nasi putih.

Tumis sawi putih adalah masakan sehari-hari yang praktis, sehat, dan lezat. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang sederhana namun menggugah selera. Selamat mencoba!