Bubur Ayam: Menu Sahur Sehat, Hangat, dan Bergizi!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sahur merupakan waktu makan yang penting sebelum menjalankan ibadah puasa. Pilih menu sahur yang sehat, hangat, dan bergizi agar tubuh tetap fit sepanjang hari. Bubur ayam adalah salah satu menu sahur yang cocok untuk menambah energi dan menjaga daya tahan tubuh. Yuk, coba resep bubur ayam ala Banyuwangi.viva.co.id berikut ini!

1. Memilih Bahan yang Tepat:

Beras: Gunakan beras berkualitas baik untuk mendapatkan tekstur bubur yang lembut dan pulen.

Ayam: Pilih daging ayam yang segar dan potong kecil-kecil atau suwir-suwir.

Kaldu: Siapkan kaldu ayam yang gurih, bisa dibuat sendiri atau menggunakan kaldu instan.

2. Tips Membuat Bubur Ayam yang Lezat:

Rebus beras dengan air yang cukup banyak agar bubur tidak terlalu kental.

Masak bubur dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak menempel di panci.

Tambahkan topping pelengkap seperti ayam suwir, cakwe, daun bawang, seledri, dan bawang goreng untuk menambah cita rasa.

3. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1 cup beras

1 liter air

200 gr daging ayam, potong kecil-kecil

1 batang daun bawang, iris tipis

1 batang seledri, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Pelengkap: ayam suwir, cakwe, bawang goreng

4. Langkah-langkah Memasak:

Rebus beras dengan air hingga menjadi bubur.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Masukkan ayam ke dalam bubur, aduk rata.

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.

Sajikan bubur dengan topping pelengkap.

Bubur ayam adalah menu sahur sehat, hangat, dan bergizi. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan sahur yang lezat dan menyehatkan untuk menambah energi sebelum berpuasa. Selamat mencoba!