Anti Gagal! Resep Ayam Goreng Lengkuas: Gurihnya Meresap Sampai ke Tulang

Langkah-langkah Membuat Ayam Goreng Lengkuas:

Campurkan ayam dengan bumbu halus, lengkuas parut, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula. Aduk rata.

Diamkan ayam selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang.

Angkat dan sajikan ayam goreng lengkuas selagi hangat.

Untuk ayam yang lebih empuk, Anda bisa merebusnya terlebih dahulu sebelum digoreng.

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti ketumbar atau kemiri ke dalam bumbu halus sesuai selera.