Resep Mie Ayam Rumahan: Gurih, Lezat, dan Lebih Sehat!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Mie ayam adalah hidangan favorit banyak orang yang mudah ditemukan di berbagai tempat. Namun, tahukah Anda bahwa mie ayam juga bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan yang lebih sehat dan tetap lezat? Simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

Untuk Mie:

200 gram mie telur

Air secukupnya untuk merebus

1 sendok makan minyak sayur

Untuk Topping Ayam:

250 gram dada ayam, potong kecil

2 siung bawang putih, cincang

1 sendok makan kecap manis

½ sendok teh garam

½ sendok teh merica

½ sendok teh kaldu bubuk

100 ml air

Untuk Kuah:

500 ml air kaldu ayam

1 batang daun bawang, iris

½ sendok teh garam dan merica

Cara Membuat:

Rebus mie – Didihkan air, masukkan mie, lalu tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.

Tumis ayam – Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam. Tambahkan kecap, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Siapkan kuah – Didihkan air kaldu ayam, tambahkan garam, merica, dan daun bawang.

Sajikan mie ayam – Letakkan mie di mangkuk, beri topping ayam, lalu tuangkan kuah panas di atasnya.

Nikmati – Taburkan bawang goreng atau sambal sesuai selera.

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati mie ayam yang lebih sehat tanpa bahan pengawet. Yuk, coba buat sendiri di rumah!