Rahasia Nasi Goreng Restoran yang Gurih dan Wangi

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit yang sering kita buat di rumah. Namun, mengapa nasi goreng di restoran terasa lebih gurih dan wangi? Berikut beberapa rahasia yang bisa Anda coba agar nasi goreng buatan sendiri tak kalah lezat.

1. Gunakan Nasi yang Sudah Dingin

Nasi yang baru matang mengandung banyak uap air, sehingga teksturnya lembek saat digoreng. Gunakan nasi yang sudah didinginkan semalaman agar hasilnya lebih kering dan renyah.

2. Pakai Mentega atau Minyak Wijen

Restoran sering menggunakan mentega atau minyak wijen untuk memberikan aroma khas yang lezat. Cobalah mengganti minyak goreng biasa dengan salah satu bahan ini.

3. Tambahkan Kecap Manis dan Kecap Asin Secara Proporsional

Penggunaan kecap yang tepat adalah kunci nasi goreng yang gurih. Campurkan kecap manis dan kecap asin dengan takaran yang pas agar rasa tidak terlalu dominan.