5 Cara Masak Nasi Goreng Enak Seperti di Restoran

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Meski terlihat sederhana, ternyata ada beberapa trik khusus agar nasi goreng terasa lebih lezat seperti di restoran. Yuk, simak 5 cara memasak nasi goreng enak yang bisa kamu coba di rumah!

1. Gunakan Nasi yang Sudah Didinginkan

Nasi yang baru matang cenderung lembek dan lengket saat digoreng. Untuk hasil terbaik, gunakan nasi yang sudah didinginkan semalaman di kulkas agar teksturnya lebih kering dan tidak menggumpal saat digoreng.

2. Pilih Bumbu yang Tepat

Rahasia nasi goreng restoran terletak pada bumbu yang digunakan. Campurkan bawang putih, bawang merah, kecap manis, saus tiram, dan sedikit kecap ikan agar rasanya lebih gurih dan kaya.

3. Gunakan Wajan Besar dan Api Besar

Restoran biasanya menggunakan wajan besar dan api yang tinggi agar nasi cepat matang dan memiliki aroma khas smokey. Jika tidak punya kompor besar, pastikan tetap menggoreng dengan api sedang ke besar sambil terus mengaduk.