Resep Bubur Sumsum Gurih Lembut untuk Menu Buka Puasa

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bubur sumsum adalah makanan tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa gurih. Sajian ini sering dijadikan takjil karena ringan tetapi tetap mengenyangkan.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Bahan Bubur:

100 gram tepung beras

700 ml santan

½ sdt garam

1 lembar daun pandan

Bahan Kuah Gula Merah:

200 gram gula merah, serut halus

100 ml air

1 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Sumsum

Larutkan tepung beras dengan sedikit santan, aduk hingga rata.

Panaskan sisa santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih.

Tuang larutan tepung beras ke dalam santan panas, aduk hingga mengental dan matang.

Untuk kuah gula merah, rebus gula merah dengan air dan daun pandan hingga larut.

Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk, siram dengan kuah gula merah.

Bubur sumsum adalah pilihan takjil yang sederhana, namun tetap lezat dan mengenyangkan. Dengan bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat menu buka puasa yang sehat dan tradisional.