Resep Puding Susu Kurma Lembut untuk Dessert Ramadhan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Saat bulan Ramadhan, berbuka dengan makanan manis yang sehat menjadi pilihan banyak orang. Puding susu kurma adalah salah satu hidangan yang bisa menjadi alternatif lezat sekaligus menyehatkan. Kurma yang kaya akan nutrisi berpadu dengan tekstur lembut puding menciptakan sajian yang menggugah selera.

Bahan-Bahan:

10 butir kurma, buang bijinya dan haluskan

500 ml susu cair (bisa susu sapi atau susu almond)

1 bungkus agar-agar plain

100 ml air

3 sdm gula pasir (sesuai selera)

1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

Rebus susu cair dengan agar-agar dan air sambil diaduk hingga mendidih.

Masukkan kurma yang sudah dihaluskan dan aduk rata.

Tambahkan gula dan vanili bubuk, aduk hingga larut.

Tuang adonan ke dalam cetakan puding dan biarkan hingga mengeras.

Simpan di dalam kulkas selama 1–2 jam sebelum disajikan.

Puding susu kurma siap dinikmati sebagai dessert berbuka puasa yang sehat dan lezat.

Puding susu kurma adalah pilihan yang tepat untuk berbuka karena memiliki rasa manis alami dan kaya manfaat. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga cocok untuk semua usia. Selamat mencoba!