Resep Dimsum Ayam Rumahan untuk Buka Puasa yang Lezat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Saat bulan Ramadan, berbuka puasa dengan hidangan yang lezat dan praktis menjadi pilihan banyak orang. Salah satu menu yang bisa dicoba adalah dimsum ayam rumahan. Dimsum ini memiliki tekstur lembut, rasa gurih, dan mudah dibuat di rumah. Cocok untuk camilan buka puasa yang menggugah selera.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat dimsum ayam yang lezat, siapkan bahan berikut:

300 gram daging ayam fillet, cincang halus

100 gram udang kupas, cincang kasar

1 butir telur ayam

2 siung bawang putih, haluskan

2 batang daun bawang, iris halus

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan tepung tapioka

Kulit pangsit secukupnya

Wortel parut untuk topping

Cara Membuat Dimsum Ayam Rumahan

Campurkan ayam cincang, udang, telur, bawang putih, daun bawang, dan semua bumbu dalam satu wadah.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.

Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan satu sendok adonan, lalu rapatkan bagian pinggirnya.

Taburi sedikit wortel parut di atas dimsum sebagai topping.

Kukus dimsum selama 20–25 menit hingga matang.

Sajikan dengan saus sambal atau kecap asin sebagai pelengkap.

Dimsum ayam rumahan ini sangat cocok untuk menu berbuka puasa karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan sederhana dan cara memasak praktis, Anda bisa menikmati dimsum ala restoran di rumah. Selamat mencoba!