Cara Membuat Roti Boy Homemade dengan Aroma Kopi yang Menggoda

1 sdm kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air panas

50 gram tepung terigu serbaguna

Cara Membuat Roti Boy Homemade:

Membuat Adonan Roti: Campur tepung, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Tuang susu cair hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga elastis. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang.

Membentuk dan Memfermentasi: Bagi adonan menjadi bulatan kecil. Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.

Membuat Topping Kopi: Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan telur dan kopi instan. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Penyelesaian: Semprotkan topping kopi di atas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.