Cara Membuat Roti Boy Homemade dengan Aroma Kopi yang Menggoda

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Roti Boy, roti asal Malaysia dengan aroma kopi yang khas dan lapisan topping renyah, kini bisa kamu buat sendiri di rumah! Rasanya yang manis dengan aroma kopi yang menggoda membuat roti ini selalu laris manis di pasaran. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang praktis, kamu bisa menikmati Roti Boy homemade yang tak kalah lezatnya dengan yang dijual di toko roti ternama.

Bahan-bahan:

Untuk Roti:

250 gram tepung terigu protein tinggi

1 sdm susu bubuk

1 sdm gula pasir

1 sdt ragi instan

150 ml susu cair hangat

30 gram mentega

Sejumput garam

Untuk Topping Kopi:

50 gram mentega

50 gram gula halus

1 butir telur

1 sdm kopi instan, larutkan dengan 1 sdm air panas

50 gram tepung terigu serbaguna

Cara Membuat Roti Boy Homemade:

Membuat Adonan Roti: Campur tepung, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Tuang susu cair hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Tambahkan mentega dan garam, uleni hingga elastis. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang.

Membentuk dan Memfermentasi: Bagi adonan menjadi bulatan kecil. Diamkan kembali selama 30 menit hingga mengembang.

Membuat Topping Kopi: Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan telur dan kopi instan. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Penyelesaian: Semprotkan topping kopi di atas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Mudah bukan? Sekarang kamu bisa membuat Roti Boy homemade dengan aroma kopi yang menggoda langsung di dapurmu. Selamat mencoba dan jangan lupa kunjungi Banyuwangi.viva.co.id untuk resep-resep menarik lainnya!