Sop Iga Sapi Empuk Nagih: Rahasia Kuah Gurihnya!

Daun bawang, iris

Seledri, iris

Bawang goreng

Emping

Sambal

Langkah Memasak Sop Iga Empuk:

Rebus Iga: Rebus iga sapi dalam air mendidih hingga empuk (bisa menggunakan panci presto untuk mempercepat proses). Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran dan lemak berlebih.