Sushi Roll Rumahan: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa bilang bikin sushi itu susah dan mahal? Dengan sedikit trik, Anda bisa menyajikan sushi roll lezat ala restoran di rumah, lho! Selain lebih hemat, Anda juga bisa berkreasi dengan isian sesuai selera. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah membuat sushi roll yang tak hanya memanjakan lidah, tapi juga Instagrammable. Yuk, siapkan bahan-bahannya!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

Nori (rumput laut kering)

Nasi sushi (gunakan beras Jepang atau beras pulen lainnya, masak dengan sedikit air)

Cuka beras (rice vinegar)

Gula pasir

Garam

Isian sesuai selera (contoh: salmon, tuna, alpukat, timun, crab stick, telur dadar)

Mayones (opsional)

Wijen sangrai (opsional)

Alat penggulung sushi (makisu)

Cara Membuat Nasi Sushi yang Sempurna:

Cuci beras hingga bersih, masak seperti biasa dengan sedikit air (perbandingan air dan beras 1:1).

Setelah nasi matang, selagi panas, campurkan dengan campuran cuka beras, gula, dan garam (perbandingan 3:2:1). Aduk rata hingga nasi mengkilap dan bumbu meresap.

Langkah-langkah Membuat Sushi Roll:

Siapkan Alas: Letakkan selembar nori di atas makisu (bagian kasar menghadap ke atas).

Ratakan Nasi: Ambil nasi sushi secukupnya, ratakan di atas nori. Sisakan sedikit ruang kosong di bagian atas nori untuk merekatkan.

Tata Isian: Susun isian sesuai selera di bagian tengah nasi. Jangan terlalu banyak agar mudah digulung.

Gulung Sushi: Gulung sushi perlahan sambil ditekan-tekan menggunakan makisu. Pastikan gulungan padat dan rapi.

Potong dan Sajikan: Basahi pisau tajam dengan air, potong sushi roll menjadi beberapa bagian. Taburi dengan wijen sangrai dan mayones (jika suka).

Tips Tambahan:

Untuk nasi yang lebih pulen, rendam beras selama 30 menit sebelum dimasak.

Gunakan isian yang segar dan berkualitas.

Jika tidak punya makisu, bisa gunakan serbet bersih yang dilapisi plastik wrap.

Membuat sushi roll sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa ini kapan saja. Selamat mencoba dan berkreasi dengan sushi roll buatan Anda! Jangan lupa bagikan hasilnya di media sosial, ya!