Resep Sate Taichan Rumahan yang Enak dan Mudah Dibuat

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sate Taichan, yang terkenal dengan rasa gurih dan pedasnya, kini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Menyajikan sate ini di rumah bisa menjadi pilihan tepat untuk berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Tidak hanya rasanya yang enak, cara membuat sate Taichan juga relatif mudah dan bisa disesuaikan dengan selera. Berikut ini adalah resep sate Taichan rumahan yang enak dan mudah dibuat, cocok untuk dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam fillet (potong dadu)

10 tusuk sate bambu (rendam dalam air agar tidak mudah terbakar)

1 sdm minyak goreng

2 siung bawang putih, haluskan

2 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Bahan untuk sambal:

6 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

2 buah cabai merah besar

1 siung bawang putih

1 buah tomat kecil

1 sdt garam

1 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

1. Persiapkan Bumbu Marinasi:

Mulailah dengan menyiapkan bumbu marinasi untuk ayam. Campurkan bawang putih halus, air jeruk nipis, garam, dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

2. Membuat Sambal Taichan:

Tumbuk cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan tomat hingga halus. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.

3. Membakar Sate:

Tusukkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke tusuk sate. Panaskan grill atau panggangan, lalu oleskan sedikit minyak pada permukaannya. Panggang sate ayam hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan, sekitar 5-10 menit.

4. Penyajian:

Setelah sate matang, sajikan dengan sambal taichan yang sudah dibuat tadi. Sate Taichan rumahan siap dinikmati dengan nasi panas atau hanya dengan sambal yang pedas!

 Membuat sate Taichan di rumah tidaklah sulit, dan hasilnya bisa sangat memuaskan. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati sate yang gurih dan pedas ala restoran di rumah sendiri. Cobalah resep ini untuk hidangan spesial bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!