Rahasia Membuat Cendol yang Kenyal dan Tidak Mudah Hancur

1 sendok teh air daun pandan (opsional, untuk aroma)

200 gram gula merah serut

500 ml air kelapa (untuk kuah santan)

Es batu secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Cendol yang Kenyal

Buat Adonan Cendol

Campurkan tepung beras dan tepung sagu dalam satu wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental. Masukkan air daun suji dan daun pandan untuk memberi warna hijau dan aroma yang segar. Aduk rata.