Rahasia Sukses Membuat Brownies Panggang yang Moist

Lelehkan dark chocolate dan mentega dalam sebuah wadah di atas panci berisi air mendidih (cara double boiler). Aduk hingga rata dan biarkan dingin sejenak.

Campurkan Gula dan Telur

Kocok gula dan telur dalam mangkuk besar menggunakan whisk atau mixer hingga berbusa dan mengembang. Tambahkan vanili dan aduk rata.

Masukkan Coklat Leleh

Setelah coklat dan mentega meleleh dan sedikit mendingin, masukkan campuran coklat tersebut ke dalam adonan telur. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

Tambahkan Bahan Kering

Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga tidak ada gumpalan tepung.