Resep Spaghetti Aglio e Olio Simpel, Enak, dan Anti Ribet

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Spaghetti aglio e olio adalah salah satu hidangan pasta khas Italia yang terkenal dengan kesederhanaannya. Dengan hanya mengandalkan bahan-bahan yang sederhana seperti minyak zaitun, bawang putih, dan cabai, kamu bisa menikmati hidangan yang lezat dalam waktu singkat. Tak perlu bingung lagi, berikut adalah resep Spaghetti Aglio e Olio yang simpel, enak, dan anti ribet yang bisa kamu coba di rumah!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat Spaghetti Aglio e Olio yang simpel dan lezat, kamu hanya membutuhkan bahan-bahan berikut:

200 gram spaghetti

4 siung bawang putih, iris tipis

2 buah cabai merah keriting, iris halus

4 sendok makan minyak zaitun

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh lada hitam

1/2 sendok teh oregano kering

Keju parmesan parut secukupnya (opsional)

Daun parsley cincang (untuk garnish)

Cara Membuat Spaghetti Aglio e Olio

Rebus Spaghetti

Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit garam. Masak sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan sedikit air rebusan pasta.

Tumis Bawang Putih dan Cabai

Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api sedang. Tumis irisan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan. Tambahkan irisan cabai merah dan tumis sebentar hingga cabai sedikit layu.

Campurkan Spaghetti dan Bumbu

Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan bersama dengan bawang putih dan cabai. Aduk rata dan tambahkan sedikit air rebusan pasta jika diperlukan agar bumbu lebih meresap. Beri garam, lada, dan oregano, aduk rata.

Penyelesaian dan Penyajian

Angkat spaghetti aglio e olio dan sajikan di piring. Taburi dengan keju parmesan parut dan daun parsley cincang sebagai garnish. Hidangan siap dinikmati!

Spaghetti Aglio e Olio siap dinikmati dengan rasa gurih dan pedas yang menggoda. Meskipun bahan-bahannya sederhana, kombinasi bawang putih, cabai, dan minyak zaitun memberikan cita rasa yang khas dan memuaskan. Hidangan ini cocok untuk makan malam cepat, praktis, dan pastinya enak. Selamat mencoba!