Resep Sambal Goreng Ati yang Cocok untuk Lauk Sahur

Tumis bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih) hingga harum.

Masukkan daun salam dan serai, tumis sebentar.

Tambahkan hati ayam, aduk hingga berubah warna.

Masukkan kentang goreng, santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Tips Menyimpan Sambal Goreng Ati

Simpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas agar tahan lebih lama.