Resep Ayam Geprek Super Pedas dengan Sambal Bawang Mantap

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam geprek menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan pedas menggugah selera. Dengan tambahan sambal bawang yang mantap, cita rasa ayam geprek semakin lengkap. Berikut ini resep praktis dan mudah untuk membuat ayam geprek super pedas dengan sambal bawang yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan

Bahan Ayam Geprek:

500 gram ayam fillet

200 gram tepung terigu

100 gram tepung maizena

1 butir telur

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Bahan Sambal Bawang:

10 siung bawang putih

15 cabai rawit merah (sesuaikan tingkat kepedasan)

1 sdt garam

1 sdt gula

3 sdm minyak panas

Cara Membuat

Membuat Ayam Geprek:

Potong ayam fillet sesuai selera, cuci bersih.

Lumuri ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 15 menit.

Balurkan ayam ke dalam campuran tepung terigu dan maizena.

Celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian balurkan lagi ke tepung.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.

Membuat Sambal Bawang:

Ulek bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula hingga halus.

Siram dengan minyak panas, aduk rata.

Penyajian

Geprek ayam goreng di atas ulekan sambal bawang.

Sajikan ayam geprek super pedas dengan nasi hangat.

Ayam geprek super pedas dengan sambal bawang yang mantap ini cocok untuk pecinta makanan pedas. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara membuat yang praktis, Anda bisa menyajikan hidangan lezat untuk keluarga. Selamat mencoba!