Resep Sop Buntut Gurih yang Cocok untuk Makan Sahur

Rebus buntut sapi dalam air mendidih selama 5-10 menit, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran.

Didihkan kembali buntut sapi dengan air baru hingga daging empuk.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan ke dalam rebusan buntut.

Tambahkan wortel, kentang, daun bawang, dan seledri.

Bumbui dengan garam, merica, dan pala secukupnya.

Masak hingga sayuran matang dan kuah sop terasa gurih.

Sajikan sop buntut hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya.