Rahasia Membuat Puding Kurma Coklat yang Lumer di Mulut

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Puding kurma coklat bisa menjadi pilihan pencuci mulut yang lezat dan sehat, terutama di bulan Ramadhan. Teksturnya yang lumer di mulut dan kombinasi rasa manis dari kurma serta coklat yang menggugah selera membuat hidangan ini disukai banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan rahasia membuat puding kurma coklat yang lumer sempurna dan mudah diikuti di rumah.

Bahan-Bahan Puding Kurma Coklat

200 gram kurma (buang bijinya, haluskan)

500 ml susu cair

100 gram coklat batang (lelehkan)

1 bungkus agar-agar bubuk tanpa rasa

5 sdm gula pasir (sesuai selera)

1 sdt vanila bubuk

Cara Membuat Puding Kurma Coklat

Campurkan susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk dalam panci. Aduk rata.

Tambahkan kurma yang sudah dihaluskan ke dalam campuran susu. Aduk hingga merata.

Panaskan campuran dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

Masukkan coklat leleh dan vanila bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam cetakan puding dan biarkan hingga mengeras.

Simpan di dalam kulkas selama beberapa jam agar lebih nikmat.

Tips Agar Puding Lebih Lumer

Gunakan coklat batang berkualitas untuk rasa yang lebih rich.

Tambahkan sedikit whipping cream saat memanaskan campuran puding untuk tekstur yang lebih creamy.

Membuat puding kurma coklat yang lumer di mulut ternyata tidak sulit. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa menyajikan hidangan penutup yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan untuk keluarga tercinta.