Rahasia Membuat Cendol Tanpa Boraks yang Kenyal dan Enak

Cara Membuat Cendol Tanpa Boraks

Membuat Cendol: Campurkan tepung beras, tepung tapioka, air, dan pasta pandan. Masak dengan api kecil hingga mengental.

Siapkan wadah berisi air es. Cetak adonan cendol menggunakan cetakan khusus atau saringan besar langsung ke dalam air es.

Membuat Kuah Santan: Rebus santan bersama garam dan daun pandan hingga mendidih. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Membuat Gula Merah Cair: Masak gula merah dengan air hingga larut dan sedikit mengental.

Penyajian: Tata cendol dalam gelas, tambahkan kuah santan dan gula merah cair. Beri es batu sesuai selera.

Cendol tanpa boraks ini tidak hanya kenyal tetapi juga aman dan sehat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga sebagai minuman segar yang enak dan menyegarkan. Selamat mencoba!