Resep Ayam Taliwang Khas Lombok yang Pedas dan Gurih
Kamis, 27 Februari 2025 - 13:45 WIB
Sumber :
- Instagram: dapur.uri
Garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Taliwang
Persiapan Ayam: Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih.
Tumis Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu, lalu tumis hingga harum.
Masak Ayam: Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap.
Panggang Ayam: Bakar ayam di atas bara api atau panggangan sambil diolesi bumbu hingga matang dan kecokelatan.
Sajikan: Hidangkan Ayam Taliwang bersama nasi hangat dan plecing kangkung.