Cara Membuat Sop Buntut yang Empuk dan Gurih

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sop buntut yang empuk dan gurih selalu berhasil memanjakan lidah. Hidangan ini tak hanya lezat tetapi juga kaya akan nutrisi. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat sop buntut yang empuk dan gurih di rumah dengan langkah-langkah yang mudah diikuti.

Bahan-Bahan Sop Buntut

Bahan Utama

1 kg buntut sapi, potong-potong

2 liter air untuk merebus

2 buah wortel, potong bulat

2 buah kentang, potong dadu

1 batang daun bawang, iris

1 batang seledri, ikat

Bumbu Halus

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

1 sdt lada butir

1 sdt pala bubuk

Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Sop Buntut

Rebus Buntut: Didihkan air, rebus buntut sapi hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Tumis Bumbu: Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan pala. Tumis hingga harum.

Masak Sop: Masukkan buntut sapi ke dalam panci bersama bumbu tumis. Tambahkan wortel, kentang, daun bawang, dan seledri.

Rebus hingga Matang: Masak hingga sayuran empuk dan kuah terasa gurih.

Sop buntut yang empuk dan gurih siap disajikan. Sajikan selagi hangat bersama nasi putih dan sambal. Selamat mencoba!