Resep Ayam Rica-Rica Pedas Mantap Ala Manado

3 siung bawang putih

2 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

1 ruas jahe, memarkan

Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Ayam Rica-Rica

Siapkan Ayam: Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.