Trik Membuat Kue Bolu Kukus yang Lembut dan Mekar Sempurna

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang tidak suka kue bolu kukus yang lembut dan mekar sempurna? Kue ini kerap menjadi pilihan camilan di berbagai kesempatan, mulai dari acara keluarga hingga sajian harian. Dalam artikel ini, kita akan membahas trik membuat kue bolu kukus yang lembut dan mekar dengan hasil yang anti gagal.

Bahan-Bahan Kue Bolu Kukus

Bahan Utama

250 gram tepung terigu protein sedang

200 gram gula pasir

4 butir telur ayam

1 sdt emulsifier (SP/TBM)

200 ml susu cair

1 sdt vanili bubuk

Pewarna makanan (opsional)

Cara Membuat Kue Bolu Kukus

Siapkan Adonan: Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang dan berjejak.

Tambahkan Bahan Kering: Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk sedikit demi sedikit, aduk perlahan.

Masukkan Susu: Tambahkan susu cair secara bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

Beri Pewarna: Bagi adonan sesuai kebutuhan, tambahkan pewarna makanan jika diinginkan.

Kukus Adonan: Tuang adonan ke dalam cetakan kue bolu kukus, kukus selama 15–20 menit hingga matang dan mekar sempurna.

Dengan mengikuti trik di atas, Anda bisa membuat kue bolu kukus yang lembut dan mekar sempurna di rumah. Sajikan untuk keluarga tercinta atau sebagai camilan di berbagai acara. Selamat mencoba!