Tips Agar Tempe Goreng Tetap Renyah meski Sudah Dingin dari Pakar

Kuliner, VIVA Banyuwangi – Apakah Anda selalu kesulitan membuat gorengan tetap kriuk? Ada baiknya Anda memperhatikan cara agar gorengan tetap renyah meski sudah dingin. Banyak orang mengalami masalah gorengan yang kembali menjadi keras atau tidak garing ketika sudah tidak panas lagi.

Untungnya, ada teknik yang bisa Bunda coba agar gorengan, termasuk tempe, tetap renyah meskipun sudah disajikan selama beberapa jam.

Resep Tempe Goreng Kriuk

Berikut adalah resep tempe goreng kremes yang dirangkum dari buku 50 Menu Sehari-hari Tanpa Daging karya Lily T. Erwin. Metode deep frying yang digunakan dalam resep ini bisa membantu menjaga kerenyahan tempe goreng.

Bahan-bahan:

- 300 gram tempe bulat

- 2 sdm tepung tapioka