Resep Es Teller Segar untuk Buka Puasa, Bikin Ketagihan!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Saat azan Magrib berkumandang, ada yang lebih nikmat dari segelas es teller yang segar dan creamy? Nah, kali ini kita bikin es teller tanpa santan yang tetap enak dan cocok buat berbuka puasa. Dijamin, setelah seharian menahan haus, minuman ini bakal bikin kamu kembali segar!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 1 bungkus agar-agar polos (kelapa)
• 1 bungkus agar-agar/jelly leci atau pandan
• 1 sdm selasih
• 4 buah alpukat matang
• 15 buah nangka matang
• 100 ml susu full cream
• 200 ml susu evaporasi
• 100 ml susu kental manis
• 8 sdm gula pasir
• 400 ml air matang
• 65 ml santan (opsional, bisa di-skip)

Cara Membuat:

·       Bikin Jelly Kelapa
Masak agar-agar polos dengan 65 ml santan (atau tanpa santan jika ingin lebih ringan), 4 sdm gula, dan 200 ml air. Aduk hingga mendidih, lalu dinginkan.

·       Bikin Jelly Pandan/Leci
Masak agar-agar hijau/pandan/leci dengan 4 sdm gula dan 200 ml air. Setelah mendidih, dinginkan juga.

·       Siapkan Buah-Buahan
Potong nangka dan alpukat sesuai selera. Bisa dipotong dadu atau memanjang.