Bosan dengan Menu Berbuka Itu-Itu Saja? Coba Nasi Liwet Solo yang Lezat dan Menggugah Selera!

Kamis, 27 Februari 2025 - 22:33 WIB
Oleh :
Nasi liwet khas Solo dengan berbagai lauk cocok untuk berbuka
Sumber :
  • https://unimmafm.com/nasi-liwet-khas-solo-kuliner-wajib-ketika-berada-di-solo/

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Saat bulan Ramadan, variasi menu berbuka puasa menjadi hal yang dinantikan. Jika Anda merasa bosan dengan hidangan yang itu-itu saja, nasi liwet Solo bisa menjadi pilihan menarik untuk dicoba. Hidangan khas Kota Solo ini terkenal dengan cita rasa gurih dan penyajian yang kaya akan lauk-pauk pendamping.

Apa Itu Nasi Liwet Solo?

Nasi liwet Solo adalah nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, menghasilkan rasa gurih yang khas. Biasanya, nasi ini disajikan dengan berbagai lauk seperti opor ayam, sambal goreng labu siam, telur pindang, tahu dan tempe bacem, serta areh—santan kental yang dibumbui. Penyajian tradisionalnya menggunakan daun pisang sebagai alas, menambah aroma dan kelezatan tersendiri.

Resep Nasi Liwet Solo

Bahan Nasi Liwet:

  • 500 gram beras pulen
  • 400 ml santan encer
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam

Cara Membuat: