Resep Masakan Rumahan yang Simpel, Enak, dan Murah Meriah: Dompet Aman, Perut Kenyang!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa bilang masakan enak harus ribet dan mahal? Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menyajikan hidangan rumahan yang simpel, lezat, dan ramah di kantong. Artikel ini akan membagikan beberapa resep masakan rumahan yang bisa Anda coba, cocok untuk sehari-hari atau saat tanggal tua. Dijamin bikin keluarga nagih!

Tumis Tempe Cabe Hijau:

Bahan: Tempe (potong dadu, goreng setengah matang), cabe hijau besar (iris serong), bawang merah (iris tipis), bawang putih (iris tipis), daun salam, lengkuas (geprek), kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk (opsional).

Cara Membuat: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe hijau, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga layu. Masukkan tempe, kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Sayur Asem Jakarta:

Bahan: Labu siam (potong-potong), kacang panjang (potong-potong), jagung manis (potong-potong), melinjo, daun melinjo, kacang tanah, asam jawa, terasi, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah (sesuai selera), garam, gula.

Cara Membuat: Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, terasi). Tambahkan asam jawa, garam, dan gula. Masukkan sayuran (dimulai dari yang paling keras). Masak hingga sayuran empuk.

Telur Dadar Krispi:

Bahan: Telur ayam, tepung bumbu serbaguna, daun bawang (iris tipis), garam, merica.

Cara Membuat: Kocok telur, tambahkan garam dan merica. Masukkan daun bawang. Panaskan minyak agak banyak. Tuang sedikit adonan telur, lalu taburi dengan tepung bumbu. Goreng hingga kering dan krispi.

Sup Ayam Kampung Bening

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong-potong

2 buah wortel, potong-potong

2 buah kentang, potong-potong

1 batang seledri, iris

1 batang daun bawang, iris

2 lembar daun salam

2 cm jahe, memarkan

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Air secukupnya

Bawang merah goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1/2 sendok teh merica butiran

Cara Membuat:

Rebus ayam kampung hingga empuk.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan jahe.

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam.

Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran empuk.

Bumbui dengan garam dan merica bubuk.

Masukkan seledri dan daun bawang. Masak sebentar.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Resep-resep masakan rumahan di atas sangat mudah dibuat, kan? Bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Dengan sedikit variasi, Anda bisa menyajikan hidangan yang berbeda setiap hari, tanpa perlu ribet dan menguras kantong. Selamat mencoba, dan semoga masakan Anda disukai keluarga!